HOZZÁVALÓK: 

– 1 nagy szelet kovászos kenyér (2 részre vágva)
– 2 db kapirgálós tojás
– só, bors 
– fél teáskanál kókuszzsír (2-3 gramm)
 
ELKÉSZÍTÉS: 
– egy nagyon jó, tapadásmentes serpenyőt közepes-magas hőmérsékleten elkezdünk melegíteni, majd 1-2 perc után hozzáadjuk a kókuszzsírt. A serpenyő az egyik leglényegesebb szempont, különben a bundás le fog tapadni/ oda fog égni!
– míg melegszik, felverjük a tojásokat, sózzuk & borsozzuk és jóóóóóó alaposan megforgatjuk benne a kenyereket. Akkor igazán jó, ha nem friss a kenyér és hagyjuk, hogy megszívja magát tojással (nyugodtan benne lehet hagyni egy kicsit, annál puhább lesz) 
– a kenyerek mindkét oldalát 1-2 percig sütjük, majd villa segítségével szépen körbeforgatjuk őket, hogy mindenhol érje a hő