HOZZÁVALÓK:

– 500 gramm burgonya
– 1 fej vöröshagyma
– 1 doboz Dr. Oetker vegán tejföl vagy 1 doboz kesutejszín
– 2 púpos evőkanál barna rizsliszt
– 2 db babérlevél
– 1 nagy csipet majoranna
– 1 teáskanál füstölt pirospaprika
– 1-2 teáskanál 20% ecet
– só, bors, cayenne bors
 
ELKÉSZÍTÉS:
1) a krumplit meghámozzuk és kockákra vágjuk
2) a szintén felkockázott vöröshagymát fél evőkanál kókuszolajon üvegesre pároljuk, ezután lehúzzuk a tűzről és hozzáadunk 1 teáskanál füstölt pirospaprinkót és kb egy deci vizet, jól ekeverjük majd néhány percre visszatesszük a főzőlapra 
3) hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, fűszerezzük, beledobunk 2 db babérlevelet és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen NE lepje el 
4)  a burgonyát közepes lángon fedő alatt puhára főzzük, közben elkészítjük a habarást: 2 púpos evőkanál barna rizslisztet elkeverünk a tejföllel vagy tejszínnel (én most tejszínt használtam) és amikor a krumpli megpuhult adunk hozzá a főzőléből 3 kanállal (hőkiegyenlítés) és beleborítjuk a főzelékbe
5) néhány perc alatt be fog sűrűdöni, ha szükséges decinként adagoljunk még hozzá vizet (nálam szükséges volt) ezután ha kell, még sózzuk és most jön A LÉNYEG: adjunk hozzá 1-2 teáskanál ecetet! Ettől egy kis savasságot fog kapni a főzelék, isssszonyat jól áll neki! Ez a lépés elhagyható, de szerintem próbáljátok ki!