HOZZÁVALÓK: 
– 1 fej vöröshagyma
– 2-3 gerezd fokhagyma
– kb 500 gramm GMO mentes csirkemell
– kb 300 gramm gomba (laska, csiperke, mindegy) 
– 6-7 közepes/nagy csemegeuborka (a mennyiség opcionális, én nagyon szeretem benne)  – bioboltban lehet vásárolni bio uborkát bio nádcukorral, ilyet használtam
– só, bors, cayenne bors 
– 1 doboz kesutejszín
– 1-2 teáskanál dijoni mustár 
– 1 evőkanál barna rizsliszt
 
ELKÉSZÍTÉS: 
1) a felkockázott vöröshagymát fél evőkanál kókuszolajon dinsztelni kezdjük, ha üvegesedik mehet rá a nyomott/apróra vágott fokhagyma
2) ha a hagymák barnulni kezdenek hozzáadjuk a felcsíkozott csirkemellet, a nagyobb darabokra vágott gombát és fűszerezzük
3) elkezdjük nagyobb lángon forgatgatni, néhány perc alatt ki fog fehéredni a csirke és összemegy a gomba
4) hozzáadjuk a felkockázott csemegeubit, a dijoni mustárt és felöntjük a kesutejszínnel
5) egy kanál barna rizslisztet kb 1 dl vízben elkeverünk és a Stroganoffhoz öntjük 
6) megvárjuk míg besűrűsödik és kÉÉÉSZ 
 
KATA TIPP: ha krémesebb végeredményt szeretnétek, adjatok hozzá 2 doboz kesutejszínt!