HOZZÁVALÓK: 

– 450 gramm extra zsenge zöldborsó (lehetőség szerint extra zsengét válassz)
– 1 doboz kesutejszín vagy Dr. Oetker vegán tejföl 
– 2 evőkanál barna rizsliszt
– só, bors, cayenne bors, adalékmentes ételízesítő, füstölt pirospaprika
+ petrezselyem (én semmiben nem preferálom a domináns petrus ízt ezért szárítottal készítem, de a friss petrus élettanilag jobb választás, ha szereted)
 
ELKÉSZÍTÉS:
– a fagyasztott zöldborsót egy edénybe tesszük, öntünk alá kb 2 deci vizet és közepes fokozaton fedő alatt párolni kezdjük (nem kell, hogy ellepje a víz, engedni fog magából ahogy olvad)
– füstölt pirospaprika + barna rizsliszt + kesutejszín trióból habarást készítünk
– a zöldborsó 7-8 perc alatt megpuhul, fűszerezzük és a habaráshoz adunk egy kanállal a főzővízből 
– behabarjuk a főzeléket és utolsó lépésként, apránként adagolunk hozzá annyi vizet, hogy krémes állagot kapjunk (egy picit hígabbra kell hagyni, sűrűsödni fog ahogy kihűl)